Pour trier les restes alimentaires, des solutions existent

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Le compostage est un geste simple et essentiel pour réduire le volume de nos ordures ménagères. Saviez-vous qu’en Lot-et-Garonne, plus de 30% de ce que nous jetons au bac noir pourrait être valorisé grâce au compost ? Depuis le 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets est d’ailleurs devenu obligatoire. Que vous habitiez en appartement ou que vous disposiez d’un jardin, ValOrizon – syndicat de traitement et de valorisation des déchets en Lot-et-Garonne – vous accompagne pour adopter facilement les bons réflexes. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur les biodéchets et apprenez à réussir votre compost pas à pas.

Qu’est-ce que les biodéchets ?

Les biodéchets regroupent tous les déchets organiques qui peuvent se décomposer naturellement. Il s’agit principalement :

  • Des restes de cuisine : épluchures de fruits et légumes, filtres à café, sachets de thé (sans l’étiquette), coquilles d’œufs, etc.
  • Des déchets verts : fleurs fanées, petites tailles de haies, brindilles, feuilles mortes…
  • De certains déchets ménagers comme le papier essuie-tout, les mouchoirs en papier, le papier journal, les cartons non imprimés avec parcimonie

Lorsque ces biodéchets sont jetés avec les ordures ménagères dans le bac noir, ils finissent enfouis sans circulation d’air, produisant des liquides polluants et du méthane, un gaz à effet de serre puissant. En les compostant, vous participez à la réduction de cette pollution et valorisez ces ressources naturelles en un engrais 100% écologique.

Pourquoi composter ?

  1. Réduire ses déchets : Environ un tiers de notre poubelle noire est composée de biodéchets. Le compostage permet de soulager la collecte et le traitement des déchets, en diminuant la fréquence de ramassage et l’enfouissement.
  2. Protéger l’environnement : Moins de déchets transportés, c’est moins de carburant consommé et donc une empreinte carbone réduite.
  3. Obtenir un fertilisant naturel : Votre compost est un excellent amendement pour enrichir la terre de votre jardin ou de vos plantes d’intérieur.

Les étapes pour réussir son compost

Même si vous êtes débutant, vous verrez que les quelques gestes simples ci-dessous suffisent à mettre en place un composteur efficace et sans mauvaises odeurs.

Versez vos déchets humides

  • Déchets de cuisine : épluchures, marc de café avec ou sans filtre papier, restes alimentaires (pain rassis, croûtes de fromage, viandes, au milieu du tas)…
  • Coquilles d’œufs : de préférence écrasées.
  • Mouchoirs, essuie-tout, papier journal : ces papiers non plastifiés se décomposent facilement.
  • Déchets de jardinage : petites tailles, fleurs fanées…

Astuces : Coupez vos déchets en petits morceaux pour accélérer la décomposition et étalez-les bien dans votre composteur.

Humidifiez vos déchets

Le compost a besoin d’un bon taux d’humidité. S’il semble trop sec, ajoutez un peu d’eau ou des déchets humides. Attention toutefois à ne pas le détremper.

Aérez le compost

Mélangez régulièrement pour apporter de l’oxygène. Les micro-organismes responsables de la décomposition ont besoin d’air pour travailler efficacement et éviter les mauvaises odeurs.

Recouvrez de matière brune

Après avoir déposé vos déchets humides, ajoutez une fine couche de matière sèche (feuilles mortes, brindilles, carton non imprimé, broyat…). Cela évite la présence de moucherons et garantit un compost de meilleure qualité.

Refermez le composteur

La montée en température est indispensable pour que les champignons et autres micro-organismes dégradent efficacement la matière organique. Pour maintenir cette chaleur, veillez à bien refermer votre composteur après chaque apport.

Que peut-on composter ?

Voici un mémo rapide pour bien trier ce qui peut être valorisé en compost :

OUI

  • Marc de café et filtres papier
  • Petits morceaux de pain
  • Laitages, croûtes de fromages
  • Épluchures de fruits et légumes
  • Fanes, fleurs fanées, plantes d’intérieur
  • Mouchoirs en papier, essuie-tout et papier journal
  • Déchets durs (os, noyaux…) en petits morceaux
  • Viandes
  • Coquillages (huitres, moules…) en petite quantité, broyés
  • Coquilles d’œufs (écrasées)

NON

  • Plantes malades
  • Produits synthétiques (verre, métal, plastique, tissus, bois verni)
  • Produits toxiques ou chimiques
  • Litière (animale ou végétale traitée)

Rappel : Tout ce que vous mettez au compost doit être découpé en petits morceaux.

Les avantages écologiques et économiques du compostage

  • Réduire les coûts de gestion des déchets : Moins d’enlèvements, moins d’enfouissement.
  • Limiter l’utilisation d’engrais chimiques : Le compost est un fertilisant naturel et gratuit.
  • Valoriser les biodéchets : Plutôt que de les considérer comme des ordures, offrez-leur une seconde vie !

En optant pour le compostage, vous favorisez un traitement sur place d’une grande partie de vos déchets. C’est un moyen concret de diminuer la pollution, de préserver la qualité de l’air et des sols, et de réaliser des économies d’énergie.

Composter, c’est agir pour l’environnement tout en réduisant le poids de sa poubelle noire. En quelques gestes simples – trier, humidifier, aérer, recouvrir et refermer – vous transformez vos biodéchets en un précieux amendement naturel.